第12章 第十一章 酒的性情
一、人喝酒以后的样子
我曾在微博和微信朋友圈，分别发了一条提问：大家能给我讲讲，你（男性）或者你（女性）老公喝完酒，会有什么不适的表现吗？头晕头痛、打鼾或呼吸暂停？得到如下回答：
1.头痛，打鼾。
2.脾气大、易怒，喝完后的两三天脾气不好。
3.一直吐，吐一宿。
4.话多，睡觉打鼾，反胃。
5.打鼾，脾气暴躁。
6.面红，话多，有时候吐。
7.兴奋，话多，打呼噜，面红，第二天偶尔头痛。
8.一直笑。
9.打鼾，口干，第二天会断片儿(1)。
10.打呼，呼吸暂停，第二天拉肚子。
11.话多，面红（睡醒后面白，但一进食又会红起来），第二天就会腹泻。
12.面红，脖子有一些红点点，打鼾更厉害，偶尔呼吸暂停。
13.呼噜震天响。
14.全身红，头痛，呕吐。
15.话多，吹牛，睡觉，打鼾，狂喝水。
16.口干，拉肚子。
17.头晕，面红，反胃，口干，鼾声远胜于平时。
18.性欲亢奋。
19.老爸喝完酒易怒，话多。老公喝完酒只想睡觉。
20.脸微红，话多，打呼噜更厉害。
21.不停地出汗，汗都是酒臭味。
22.面白，一按有花纹状血丝，话略多。
23.脸发白，头痛，吐得厉害，极度不舒服，所以不再喝酒了。
24.面红，体臭，打鼾。
25.红色片儿疹，心跳加速。
26.我老公不喝酒。我可以讲讲我爸爸，他喝酒以后情绪激动，话多，真喝多了会呕吐，然后睡着不省人事，第二天会头痛，恶心，肠胃不适，吃不下去饭，喝不下去水，好像得了急性肠胃炎一样，同时兼有像中暑一样头痛发闷的感觉。
27.我老公喝酒以后打鼾震天响！还有一位男士，打鼾打着打着停了，没了呼吸，好几秒后才开始呼吸，让人非常担心——这个人是我爸。
28.呕吐，流鼻血，头痛，打鼾，呼吸暂停，几乎全有。
29.喝多了脸通红，废话多，还强调自己没喝多。有时会呕吐，睡觉会打呼。
30.不能动他，一动就想吐，只能躺在地上，有时候门都进不了。
31.脸通红，打呼噜。
32.打鼾，说话大舌头。
33.身上会发痒，话多。
34.平时喜冷饮，尤其喝酒后必喝冷饮，睡觉的时候打鼾、呼吸暂停。
35.打呼噜，说胡话，骂人，第二天失忆，啥都不记得。
36.呕吐，面红，眼睛有很多红血丝出现，再喝多点会出现胃疼。
37.半夜醒了会咽干。
38.我是一个母亲，没结婚时有次喝的红酒比较多，然后就腿疼，腿上皮肤红肿，还想哭。
39.我爸喝了酒以后很开心，话多，我只能在边上陪着眯眯笑。
40.喝完酒后，就感觉鼻炎越来越严重，鼻水一直流，滴滴答答，像水龙头滴水一样。
41.为啥我全家喝酒后就发冷？喝什么酒都冷。
42.少喝点酒就很开心，笑个不停，感觉世界美好，人间圆满，想写诗，想画画，充满正能量；喝多了就头疼，失眠，不舒服。
43.平时看到其他人喝酒脸发红，我是喝酒脸发白，喝多了还觉得手臂类似麻木的感觉。
44.喝酒就会出现口腔溃疡。
45.我家那位直接躺在小区门口地上，死猪一样沉，动也不动，用嘴巴呼气并发出“哆罗罗”的声音。搬不动，挪不动。
46.小时候，我爸爸每次应酬都会大醉回来，哭闹，发脾气。他晚上睡觉会断气，吸气之后，要停顿好久才会呼气——每次我爸喝醉，我妈都整夜不睡，守着爸爸，怕他一口气上不来，从那时候起妈妈心脏就不太好了。爸爸除了应酬喝酒就醉，没啥其他缺点。他现在七十多了，还是爱喝小酒，但是不会再喝醉了。
47.我爸是酒喝多了怕冷，冷到一直发抖。
(1)断片儿，这里指由于急性酒精中毒引起的失忆症。
二、酒对人的影响
我总结一下酒对人们的影响。
血热——皮肤通红。
伤阴——咽干。
侵扰肝经——易怒，骂人，肝阳上亢头痛，身痒为肝风所泄。肝主宗筋，性欲亢奋。
侵扰心经——话多，言为心声。大舌头，心开窍于舌。断片，心无所忆。笑，心之志为笑。
侵扰心包经——胸闷，心悸、心慌。
侵扰胃经——打鼾（湿热堵鼻），呼吸暂停；胃气上逆呕吐，胃痛；胃热上逆通过络脉入脑而头痛；阳明主面而脸红；阳明湿热而汗臭；鼻血。
侵扰大肠经——腹泻，湿热泻，痔疮突出或出血。
侵扰肺经——自汗、畏冷（肺主皮毛）。
我稍微分析一下：酒，味甘、苦、辛，性温；归心、肝、肺、胃经；通血脉，行药势。
酒是热的，这不用怀疑，喝多了口干想喝水是正常的。酒是液体，质地属阴，性热属阳，这是湿热兼备，整个酿造过程，就是一个湿与热共存的环境。酒走心、肝、肺、胃，从上面的汇总也可以相互印证。
小饮怡情，大饮伤身。
饮酒要有度，但是这个度没有标准，有的人滴酒不能沾，甚至闻都不能闻。
我之前上学的时候，有个老师跟我们讲，有个学生，当时要做化学实验，还没进教室，就晕倒了，后来才知道这个学生是酒精过敏，在过道闻到了酒精味儿就晕倒了。
当然，这个是特殊情况。
像我自己也曾有酒精过敏的时候。小学刚毕业的时候，暑假我在亲戚家玩，饭中在大人的劝导下，喝了一杯啤酒，这是我第一次喝酒，喝完以后头有点晕，脸有点红（小朋友不要学）。
从那以后，看见大人喝啤酒，我就会想要一杯来喝喝。
我可不是好酒，我就是喜欢喝第一口，感觉有麦香，就喜欢那第一口，第二口就感觉不好喝了！
高中的时候，有一天暑假的晚上，和发小喝了点啤酒，在露台上吹牛，我手扶着水泥栏杆，那栏杆白天被太阳晒得非常热，手放在上面，觉得挺舒服。
咦，这里蚂蚁怎么那么多？怎么总咬我的手心？
越来越痒。
我一看手心，又红，又肿，还痒。
我就找蚂蚁，找啊找啊，一只也没有。
然后，我发小说，这哪是蚂蚁咬的，这是起了“冷膜”。
“冷膜”，这个是我们老家的说法，顾名思义，皮肤起了一层因冷而发起来的膜，就是现在人所谓的“荨麻疹”。
但我那天起的荨麻疹，不是冷的荨麻疹，应该是湿热型的荨麻疹，因为是由酒引起，加上扶手的温度，一起引发了手心的湿热。
当时没有做特殊处理，慢慢地一天就好了。
我喝酒过敏的情况也不是一直都有，过了几年，再喝啤酒，又没有这种情况了。
后来，刚在深圳上班的头几年，晚上也会跟人出去吃饭，席间也会喝酒，有时候喝啤酒，有时候喝白酒，我喝过后也有几个反应：话多，头晕头胀，胸闷恶心，打鼾，半夜口干，次日头痛，痔疮发作且易出血。
所以，我对于酒是湿热的认识是有亲身体会的。
少喝点酒还好，可能没什么反应，有的人喝了像上面讲的，少量饮酒很开心，笑个不停，感觉世界美好，人间圆满，想写诗，想画画，充满正能量。这种就挺好。
有些人，少量饮后，暖身子，这正是酒通血脉的作用。
酒除了能暖身子，还有少量发汗的作用，酒是辛的，辛就会走散，散会让人微微出点汗，若是卫气太虚，就会出现汗出过多，令卫气也消散，人就出现畏冷的情况。
但不同的人，对于酒的反应是有区别的。
有的人是走肝经，就会头痛、易怒、口苦。
有的人是走胃经，胃经过鼻，会打鼾，阳明主面会脸红，胃络入脑会导致头胀或精神狂躁，胃痛呕吐。
有的人是走心包，会出现胸闷、心慌，幻视幻听。
不管走哪个经络，都是以湿热的表现为主。
有些人酒后怕冷、腹泻，也是因为酒的湿热的干扰，令脾胃化生的卫气不足而怕冷，脾不升清而泄泻，或者是酒性走窜下迫大肠而泄泻。
若是自行散完酒气，人也就安静了。
但你看多少人喝了酒后的各种反应，是很让家里人担心的，尤其是下面这两种情况。
一个是嗜睡，要是冬天在室外睡着了，是不是很容易就失温甚至死亡？
一个是睡眠呼吸暂停，这个是胃中湿热之气堵在胃经（胃经在迎香穴与大肠经交接处）出现了堵鼻子的情况。有些严重的，家人还得守着，怕一口气憋不过来，就窒息过去了。
不管怎么说，还是少饮甚至不饮酒为妙，喝多了毕竟会让家人担心，也影响健康。
三、解酒的方法
真喝多了，用解湿热的方法，还是能缓解一下这些醉酒后的反应的。
这里我推荐以下几个解酒的药。
如葛花（请在医生指导下使用本书文章涉及的药物和药方）、枳椇子，可以解阳明经的湿热。
但我这么多年来，发现有两种药食同源的食品解酒力更佳。
一个是青橄榄（又称青果），一个是油柑子（又称余甘子）。
青橄榄，味甘、涩，性寒，归肺、胃经，可以清肺利咽，生津止渴，解毒，主治咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒。
青橄榄能清胃中湿热，但其实也能同时清肝经湿热。王孟英在青龙白虎汤里说，橄榄色青，清足厥阴内寄之火风，而靖其上腾之焰，并在《随息居饮食谱》里说可凉胆息惊。
所以，青橄榄解酒，效果一绝。
青橄榄，生嚼甘涩，一般人吃不惯。
但广东人会把它做成汤——橄榄响螺汤，具体做法如下：
①青橄榄洗净，用刀背轻拍；
②猪扇骨洗净，用沸水焯去血水和异味，捞起沥干水；
③干响螺片洗净，用温水浸泡一晚，捞起切成片；
④瓦煲内注入适量清水，放入青橄榄、猪扇骨、响螺片和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即成。
这道汤，可以作为醒酒汤。
当然，还是再强调一下，酒，尽量少饮，不饮更好。
我曾在微博和微信朋友圈，分别发了一条提问：大家能给我讲讲，你（男性）或者你（女性）老公喝完酒，会有什么不适的表现吗？头晕头痛、打鼾或呼吸暂停？得到如下回答：
1.头痛，打鼾。
2.脾气大、易怒，喝完后的两三天脾气不好。
3.一直吐，吐一宿。
4.话多，睡觉打鼾，反胃。
5.打鼾，脾气暴躁。
6.面红，话多，有时候吐。
7.兴奋，话多，打呼噜，面红，第二天偶尔头痛。
8.一直笑。
9.打鼾，口干，第二天会断片儿(1)。
10.打呼，呼吸暂停，第二天拉肚子。
11.话多，面红（睡醒后面白，但一进食又会红起来），第二天就会腹泻。
12.面红，脖子有一些红点点，打鼾更厉害，偶尔呼吸暂停。
13.呼噜震天响。
14.全身红，头痛，呕吐。
15.话多，吹牛，睡觉，打鼾，狂喝水。
16.口干，拉肚子。
17.头晕，面红，反胃，口干，鼾声远胜于平时。
18.性欲亢奋。
19.老爸喝完酒易怒，话多。老公喝完酒只想睡觉。
20.脸微红，话多，打呼噜更厉害。
21.不停地出汗，汗都是酒臭味。
22.面白，一按有花纹状血丝，话略多。
23.脸发白，头痛，吐得厉害，极度不舒服，所以不再喝酒了。
24.面红，体臭，打鼾。
25.红色片儿疹，心跳加速。
26.我老公不喝酒。我可以讲讲我爸爸，他喝酒以后情绪激动，话多，真喝多了会呕吐，然后睡着不省人事，第二天会头痛，恶心，肠胃不适，吃不下去饭，喝不下去水，好像得了急性肠胃炎一样，同时兼有像中暑一样头痛发闷的感觉。
27.我老公喝酒以后打鼾震天响！还有一位男士，打鼾打着打着停了，没了呼吸，好几秒后才开始呼吸，让人非常担心——这个人是我爸。
28.呕吐，流鼻血，头痛，打鼾，呼吸暂停，几乎全有。
29.喝多了脸通红，废话多，还强调自己没喝多。有时会呕吐，睡觉会打呼。
30.不能动他，一动就想吐，只能躺在地上，有时候门都进不了。
31.脸通红，打呼噜。
32.打鼾，说话大舌头。
33.身上会发痒，话多。
34.平时喜冷饮，尤其喝酒后必喝冷饮，睡觉的时候打鼾、呼吸暂停。
35.打呼噜，说胡话，骂人，第二天失忆，啥都不记得。
36.呕吐，面红，眼睛有很多红血丝出现，再喝多点会出现胃疼。
37.半夜醒了会咽干。
38.我是一个母亲，没结婚时有次喝的红酒比较多，然后就腿疼，腿上皮肤红肿，还想哭。
39.我爸喝了酒以后很开心，话多，我只能在边上陪着眯眯笑。
40.喝完酒后，就感觉鼻炎越来越严重，鼻水一直流，滴滴答答，像水龙头滴水一样。
41.为啥我全家喝酒后就发冷？喝什么酒都冷。
42.少喝点酒就很开心，笑个不停，感觉世界美好，人间圆满，想写诗，想画画，充满正能量；喝多了就头疼，失眠，不舒服。
43.平时看到其他人喝酒脸发红，我是喝酒脸发白，喝多了还觉得手臂类似麻木的感觉。
44.喝酒就会出现口腔溃疡。
45.我家那位直接躺在小区门口地上，死猪一样沉，动也不动，用嘴巴呼气并发出“哆罗罗”的声音。搬不动，挪不动。
46.小时候，我爸爸每次应酬都会大醉回来，哭闹，发脾气。他晚上睡觉会断气，吸气之后，要停顿好久才会呼气——每次我爸喝醉，我妈都整夜不睡，守着爸爸，怕他一口气上不来，从那时候起妈妈心脏就不太好了。爸爸除了应酬喝酒就醉，没啥其他缺点。他现在七十多了，还是爱喝小酒，但是不会再喝醉了。
47.我爸是酒喝多了怕冷，冷到一直发抖。
(1)断片儿，这里指由于急性酒精中毒引起的失忆症。
二、酒对人的影响
我总结一下酒对人们的影响。
血热——皮肤通红。
伤阴——咽干。
侵扰肝经——易怒，骂人，肝阳上亢头痛，身痒为肝风所泄。肝主宗筋，性欲亢奋。
侵扰心经——话多，言为心声。大舌头，心开窍于舌。断片，心无所忆。笑，心之志为笑。
侵扰心包经——胸闷，心悸、心慌。
侵扰胃经——打鼾（湿热堵鼻），呼吸暂停；胃气上逆呕吐，胃痛；胃热上逆通过络脉入脑而头痛；阳明主面而脸红；阳明湿热而汗臭；鼻血。
侵扰大肠经——腹泻，湿热泻，痔疮突出或出血。
侵扰肺经——自汗、畏冷（肺主皮毛）。
我稍微分析一下：酒，味甘、苦、辛，性温；归心、肝、肺、胃经；通血脉，行药势。
酒是热的，这不用怀疑，喝多了口干想喝水是正常的。酒是液体，质地属阴，性热属阳，这是湿热兼备，整个酿造过程，就是一个湿与热共存的环境。酒走心、肝、肺、胃，从上面的汇总也可以相互印证。
小饮怡情，大饮伤身。
饮酒要有度，但是这个度没有标准，有的人滴酒不能沾，甚至闻都不能闻。
我之前上学的时候，有个老师跟我们讲，有个学生，当时要做化学实验，还没进教室，就晕倒了，后来才知道这个学生是酒精过敏，在过道闻到了酒精味儿就晕倒了。
当然，这个是特殊情况。
像我自己也曾有酒精过敏的时候。小学刚毕业的时候，暑假我在亲戚家玩，饭中在大人的劝导下，喝了一杯啤酒，这是我第一次喝酒，喝完以后头有点晕，脸有点红（小朋友不要学）。
从那以后，看见大人喝啤酒，我就会想要一杯来喝喝。
我可不是好酒，我就是喜欢喝第一口，感觉有麦香，就喜欢那第一口，第二口就感觉不好喝了！
高中的时候，有一天暑假的晚上，和发小喝了点啤酒，在露台上吹牛，我手扶着水泥栏杆，那栏杆白天被太阳晒得非常热，手放在上面，觉得挺舒服。
咦，这里蚂蚁怎么那么多？怎么总咬我的手心？
越来越痒。
我一看手心，又红，又肿，还痒。
我就找蚂蚁，找啊找啊，一只也没有。
然后，我发小说，这哪是蚂蚁咬的，这是起了“冷膜”。
“冷膜”，这个是我们老家的说法，顾名思义，皮肤起了一层因冷而发起来的膜，就是现在人所谓的“荨麻疹”。
但我那天起的荨麻疹，不是冷的荨麻疹，应该是湿热型的荨麻疹，因为是由酒引起，加上扶手的温度，一起引发了手心的湿热。
当时没有做特殊处理，慢慢地一天就好了。
我喝酒过敏的情况也不是一直都有，过了几年，再喝啤酒，又没有这种情况了。
后来，刚在深圳上班的头几年，晚上也会跟人出去吃饭，席间也会喝酒，有时候喝啤酒，有时候喝白酒，我喝过后也有几个反应：话多，头晕头胀，胸闷恶心，打鼾，半夜口干，次日头痛，痔疮发作且易出血。
所以，我对于酒是湿热的认识是有亲身体会的。
少喝点酒还好，可能没什么反应，有的人喝了像上面讲的，少量饮酒很开心，笑个不停，感觉世界美好，人间圆满，想写诗，想画画，充满正能量。这种就挺好。
有些人，少量饮后，暖身子，这正是酒通血脉的作用。
酒除了能暖身子，还有少量发汗的作用，酒是辛的，辛就会走散，散会让人微微出点汗，若是卫气太虚，就会出现汗出过多，令卫气也消散，人就出现畏冷的情况。
但不同的人，对于酒的反应是有区别的。
有的人是走肝经，就会头痛、易怒、口苦。
有的人是走胃经，胃经过鼻，会打鼾，阳明主面会脸红，胃络入脑会导致头胀或精神狂躁，胃痛呕吐。
有的人是走心包，会出现胸闷、心慌，幻视幻听。
不管走哪个经络，都是以湿热的表现为主。
有些人酒后怕冷、腹泻，也是因为酒的湿热的干扰，令脾胃化生的卫气不足而怕冷，脾不升清而泄泻，或者是酒性走窜下迫大肠而泄泻。
若是自行散完酒气，人也就安静了。
但你看多少人喝了酒后的各种反应，是很让家里人担心的，尤其是下面这两种情况。
一个是嗜睡，要是冬天在室外睡着了，是不是很容易就失温甚至死亡？
一个是睡眠呼吸暂停，这个是胃中湿热之气堵在胃经（胃经在迎香穴与大肠经交接处）出现了堵鼻子的情况。有些严重的，家人还得守着，怕一口气憋不过来，就窒息过去了。
不管怎么说，还是少饮甚至不饮酒为妙，喝多了毕竟会让家人担心，也影响健康。
三、解酒的方法
真喝多了，用解湿热的方法，还是能缓解一下这些醉酒后的反应的。
这里我推荐以下几个解酒的药。
如葛花（请在医生指导下使用本书文章涉及的药物和药方）、枳椇子，可以解阳明经的湿热。
但我这么多年来，发现有两种药食同源的食品解酒力更佳。
一个是青橄榄（又称青果），一个是油柑子（又称余甘子）。
青橄榄，味甘、涩，性寒，归肺、胃经，可以清肺利咽，生津止渴，解毒，主治咳嗽痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒。
青橄榄能清胃中湿热，但其实也能同时清肝经湿热。王孟英在青龙白虎汤里说，橄榄色青，清足厥阴内寄之火风，而靖其上腾之焰，并在《随息居饮食谱》里说可凉胆息惊。
所以，青橄榄解酒，效果一绝。
青橄榄，生嚼甘涩，一般人吃不惯。
但广东人会把它做成汤——橄榄响螺汤，具体做法如下：
①青橄榄洗净，用刀背轻拍；
②猪扇骨洗净，用沸水焯去血水和异味，捞起沥干水；
③干响螺片洗净，用温水浸泡一晚，捞起切成片；
④瓦煲内注入适量清水，放入青橄榄、猪扇骨、响螺片和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即成。
这道汤，可以作为醒酒汤。
当然，还是再强调一下，酒，尽量少饮，不饮更好。